Os ovos são alimentos muito versáteis e nutritivos, usados em diversas receitas do dia a dia. Mas você sabia que armazená-los de maneira errada pode comprometer sua qualidade e até causar contaminações? Saber como guardar ovos na geladeira da forma correta é essencial para manter o sabor, a textura e a segurança alimentar.
Neste artigo, você vai descobrir o jeito certo de conservá-los, por quanto tempo eles duram e quais erros evitar — além de encontrar dicas de produtos que ajudam na organização da geladeira, como este porta-ovos prático disponível na Shopee.
Por Que É Importante Saber Como Guardar Ovos Na Geladeira da Forma Correta
Os ovos possuem uma casca porosa, o que significa que eles absorvem odores e micro-organismos do ambiente com facilidade. Por isso, armazená-los adequadamente ajuda a:
- Evitar contaminações por bactérias como a Salmonella;
- Manter o frescor e o sabor por mais tempo;
- Preservar o valor nutricional;
- Evitar desperdícios.
Muitas pessoas cometem erros simples que reduzem a durabilidade dos ovos — como deixá-los na porta da geladeira ou lavá-los antes da hora.
Onde Guardar Ovos Na Geladeira da Forma Correta
1. Evite a Porta da Geladeira
A porta é o local que mais sofre variações de temperatura, pois é aberta várias vezes ao dia. Isso acelera o processo de deterioração.
➡️ O melhor local: nas prateleiras internas, onde a temperatura é mais estável.
2. Guarde-os na Embalagem Original
Aquela caixinha de papelão não está ali por acaso! Ela ajuda a proteger os ovos de choques e odores.
Além disso, a data de validade fica visível.
➡️ Dica: coloque a embalagem na prateleira do meio ou superior, onde a refrigeração é uniforme.
Se preferir uma opção mais prática e bonita, você pode usar um porta-ovos com tampa organizadora — ideal para proteger os ovos e economizar espaço dentro da geladeira.
3. Ponta Fina Voltada Para Baixo
Armazenar os ovos com a ponta mais fina para baixo mantém a gema centralizada e evita que ela encoste na casca, reduzindo o risco de contaminação.
Erros Comuns Ao Guardar Ovos
Muita gente acredita estar fazendo certo, mas na prática comete deslizes que diminuem a durabilidade do alimento. Veja alguns exemplos:
- Lavar os ovos antes de guardar: a água remove a película natural que protege contra bactérias.
- Deixar fora da geladeira: em países quentes, como o Brasil, o ideal é refrigerar sempre.
- Usar porta-ovos de plástico abertos: eles deixam os ovos expostos a odores e contaminações.
- Armazenar próximo a alimentos com cheiro forte: como cebola, alho ou peixe.
Quanto Tempo Duram os Ovos na Geladeira
Em condições ideais, os ovos podem durar até 3 semanas refrigerados.
No entanto, é importante verificar:
- A validade na embalagem;
- O aspecto visual e o cheiro antes de usar.
Teste de Frescor Simples
Coloque o ovo em um copo com água:
- Afundou: está fresco;
- Ficou em pé: está no limite, consuma logo;
- Flutuou: descarte, pois já passou do ponto.
Devo Lavar os Ovos Antes de Usar?
Sim, mas apenas antes de cozinhar ou quebrar.
A lavagem só deve ser feita na hora do uso, com água corrente e uma escovinha limpa, para não remover a película protetora antes do tempo.
Dicas Extras Para Conservar Ovos Por Mais Tempo
- Mantenha a geladeira limpa e sem odores fortes.
- Evite mudanças bruscas de temperatura.
- Não use ovos rachados ou sujos.
- Use primeiro os ovos mais antigos, para evitar perdas.
- Invista em um bom organizador de geladeira, como este modelo de porta-ovos durável e compacto da Shopee.
Se quiser prolongar ainda mais a conservação, uma alternativa é quebrar e congelar os ovos, misturando gema e clara e guardando em potes com tampa. Assim, duram até 3 meses no congelador.
Conclusão
Saber como guardar ovos na geladeira da forma correta é uma prática simples, mas que faz toda a diferença na segurança e no sabor dos alimentos. Evite a porta da geladeira, mantenha-os na embalagem original e lave apenas antes de usar.
E se quiser manter tudo ainda mais organizado, confira este porta-ovos com design moderno disponível na Shopee — prático, bonito e ideal para conservar seus alimentos da melhor forma.
Agora que você já sabe o jeito certo, que tal compartilhar este artigo com alguém que ainda guarda os ovos do jeito errado? 🥚💡
